Khô Cá Đù 3 Nắng Loại 1 Size Trung 35 Con/Kg ( Vị Mặn ) Gói 500gr

Sơ chế khô cá

Khô mua về để giảm độ mặn sau khi rửa sạch khô bạn ngâm khô trong hỗn hợp nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó bạn rửa lại với nước sạch và để ráo.

Trộn giấm đường

Trước tiên, ớt bạn đem đi rửa sạch cắt lát, tỏi bạn lột vỏ, 3 tép bạn dùng dao bào thành các lát mỏng, 3 tép còn lại bạn băm nhỏ.Tiếp theo bạn cho 80ml giấm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt cùng tỏi bào lát và ớt cắt lát vào chén sau đó dùng muỗng, khuấy đều cho các gia vị tan ra.

Chiên khô

Bắt chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu ăn nóng bạn cho cá khô vào, chiên với lửa vừa khoảng 3 phút bạn trở mặt cá khô 1 lần làm liên tục khoảng 2 - 4 lần cho cá khô chín vàng hết 2 mặt thì bạn tắt bếp và gắp khô ra.